El bastón de azúcar de la Agrindustria en Colombia Excede el momento de renovación, después de años, que se ve afectado por la variabilidad climática.
2024 significó la etapa de recuperación: la producción de caña aumentó en un 6 %, alcanzando 22.1 millones de toneladas, lo que permitió la generación de 2 millones de toneladas de azúcar, 406 millones de litros de bioetanol y un aumento significativo en la energía renovable.
Bastón de azúcar en el valle. Foto:Tiempo de archivo
Este panorama es suministrado por la Asociación de Cultivadores de Caña de Sugar en Colombia (Asocaña), que refleja los gremios de azúcar, la naturaleza resistente, diversa e innovadora de los agronegocios, que lograron adaptarse, apostar por la ciencia, el uso de la investigación y la economía de perturbaciones.
Países productores
Para esta tradición agrícola, de inteperación y cultural, El todo y el valle serán la sede del Congreso del XXXII y el siglo de la Sociedad Internacional de Tecnólogos y Estudiantes de Sugar ISSCT 2025, Un evento que tiene lugar cada tres años en los países productores de Caña.
Esta vez se llevará a cabo Del 22 al 31 de agosto, en 2025 en el Centro Valle del Pacífeo, que se encuentra en la carretera entre Cali y la Comuné Yumbo. El Congreso está organizado por Technician e ISSC.
El Congreso reunirá a más de 1,200 expertos, investigadores, empresarios, tomadores de decisiones y representantes de más de 50 países en el espacio que combinan ciencia, tecnología, desarrollo sostenible, negocios y cultura.
«Ser la sede del Congreso Mundial, Caña de la Caña, es un hecho inolvidable para nuestro país y región, porque hace 30 años fuimos los anfitriones de este importante evento en todo el mundo primero», dijo el presidente del Congreso, Nicolás Gil.
Cultivo de caña Foto:Providencia
«Además del evento académico, tiene un significado muy especial, que se mantendrá dentro del centenario de ISSC. Esta es una oportunidad para fortalecer la cooperación internacional, aumentar el desarrollo tecnológico y el posicionamiento de Colombia como referencia en un diálogo global sobre el futuro de la caña de azúcar», agregó el gerente.
También explicó que Cali y Valle del Cauca fueron elegidos porque es una región dulce con personas calificadas y una ubicación estratégica que lo convierte en un punto de conexión para el mundo.
Caña de azúcar. Foto:Un buey de mano educada
Además, ya era una escena de grandes eventos internacionales como Juegos mundiales o juegos mundiales y cop16, Y ahora se viste para recibir un sector de caña mundial.
«La ciudad es un excelente equilibrio entre la tradición y las innovaciones, con una infraestructura preparada. Para este propósito, se ha agregado apoyo institucional, comercial y académico, lo que permitió a Colombia por segunda vez después de 30 años, es el anfitrión de este importante evento», dijeron los organizadores.
Caña Corteros. Foto:Archivo privado
Estructura del Congreso
Fue diseñado en tres momentos clave que integran el conocimiento técnico, las experiencias de campo y el valor cultural:
Precrimres (22–23 de agosto): Visitas técnicas al líder de investigación de Molinos de azúcar y Cenicaña.
Mayagüez, Providencia, Incauca, Manuelita, Riopiaila Castilla y Risarald.
Congreso Central (24-28 de agosto): sesiones plenarias con oradores internacionales, presentaciones orales, carteles científicos y una muestra comercial internacional a gran escala.
Postcongreso (30–31 de agosto): viaje técnico y cultural en Cartagena, que integra el turismo y Networking Como un valor agregado a la experiencia.
Presentación de Colombia y Valle del Cauca
La exposición comercial será una de las grandes atracciones del Congreso, con la participación de empresas en más de 20 países en sectores como máquinas, servicios especializados, tecnología y soluciones para los agronegocios. Según los promotores, Será un escenario estratégico para aumentar las alianzas, empresas e inversiones en la región.
Además del impacto técnico y científico, el Congreso contribuirá a importantes beneficios para la región, energizando la economía local, promoviendo el turismo y los negocios.
Carolina Boorquez
Corresponsal de El Tiempo
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Fuerte detonación aleatoria en la fábrica. Foto:
