Chefs japoneses, Rusia, Curacao, Haití y Colombia evalúan la fermentación familiar en el festival Sena Cuisine 2025 – Colombia informa
El viernes 3 de octubre de 2025, la tercera edición del Festival Sena Cocina terminará con Espectáculos gastronómicos abiertos a la audiencia en Riohach, La GuajiraDonde los jurados tendrán que elegir el ganador. Para salvar la tradición, promover la innovación y celebrar la diversidad de la cocina con productos fermentados, el tema contendrá la participación […]
Los chefs internacionales cocinan para el desarrollo sostenible con productos de la región del Caribe como héroes – Colombia informa
. La edición de 2025 Barranquilla Sabor se centrará en una cocina consciente y transformará la fuerza de los ingredientes del Caribe Colombiano. Del 22 al 25 de agosto, las ferias de gastronomía más importantes en el norte del país reunirán a cinco chefs internacionales, que, según el concepto de cocina responsable, presentarán propuestas innovadoras […]
