Vásquez: la literatura es una especie de rebelión, no cambia el mundo sino las conciencias – Colombia informa

Almudena Casado Santo Domingo, 30 de junio (Efe).– El escritor colombiano Juan Gabriel Vásquez cree que la literatura es «una especie de rebelión» contra los intentos de imponer su historia a la sociedad y, aunque «el mundo no cambia, las conciencias cambian». En una entrevista con Efe en Santo Domingo, donde este fin de semana […]
La creencia de que la duración saludable cambia menos cómo comemos (y cuánto desperdiciamos))) – Colombia informa

Hoy casi se ha convertido en un misterio saber cuánto se necesita realmente una comida. ¿Cuánto toma una pimienta en el refrigerador? ¿Por qué esta manzana en Fruitman durante una semana y nadie la come? ¿Lo estropeaste o simplemente lo creyaste? Esta confusión podría causar algo más, un aumento innecesario en el desperdicio de alimentos. […]