El kit para sobrevivir el verano tiene algo fresco: de bebidas heladas, sandía en el refrigerador y, por supuesto, helado. Sin embargo, en tiempos de redes sociales y estilo de vida saludable, las bañeras o cucuruchos clásicos fueron reemplazados por opciones que parecen «más saludables». Sí, hablo de yogurt congelado o en una versión viral, Él Corteza de yogur.
¿Qué es eso? Esta receta ha ganado popularidad porque es visualmente atractiva y fácil de preparar. La idea es simple, el yogur griego se mezcla con frutas o nueces y luego se extiende a una bandeja, lo que lo lleva al congelador. Al día siguiente, se dividirá en pedazos y se disfrutará como si fuera una tableta dulce, pero cuántas tendencias virales tienes que ir más allá del empaque.
¿Una opción «saludable»? Aunque el yogur natural, especialmente el griego, ofrece nutrientes importantes como proteínas, calcio y, en algunos casos probióticos, puede cambiar algunas de sus funciones. Según Mayo ClinicMuchas tribus probióticas no sobreviven al congelador y se llevan a cabo el proceso de desarrollo, especialmente si no se llevan a cabo una gestión de temperatura adecuada y la formulación del producto.
Además, es importante tener en cuenta la composición del yogur utilizado. Muchos yogurt disponibles en el mercado no son «naturales» en sentido estricto: pueden contener un alto grado de azúcar agregada, edulcorantes artificiales, aroma y engrosamiento. Y si agregamos pistas azucaradas, el resultado puede ser una preparación calórica que una ración moderada del helado tradicional.
¿Entonces? Aquí es donde viene la pregunta de verano más importante: si ni el helado tradicional ni el yogurt congelado son ideales … ¿y qué? La respuesta está en equilibrio. La comida diaria del hielo no es necesariamente mala, siempre que el resto de su dieta sea sano y no tenga enfermedades que aconseje. El problema no es solo el helado, sino cómo se integra en sus hábitos: ¿lo lleva al postre después de una comida equilibrada? ¿O usarlo para reemplazar la fruta, el agua o los alimentos nutritivos? Con esto en mente, tanto el hielo como el hielo y ambos Corteza de yogur Puede tener un lugar, siempre que reemplace los alimentos esenciales o no acepte «saludable sin nada más».
El fenómeno de ajuste. Si cuida la comida, no cambia cambiar una bola de hielo para una hoja de yogurt congelada y piensa que este ya es el caso. Esta lógica de reemplazo rápido, el yogurt frozado malo, bueno, es parte de un enfoque superficial que se instaló gracias a la estética Adaptar En redes sociales.
Sin embargo, nada de esto no va a las tendencias o Trucos. Comprenderá lo que come, movimiento, calma … la salud no se mide en calorías o SimilarPero en equilibrio.
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