La cuota de mercado de las frutas y verduras importadas creció de manera sostenible En los últimos años de los países fuera de la UE. Mientras tanto, los productores locales ven cómo sus márgenes se aprietan antes de una competencia con otras reglas. En vista de esta realidad, la Comisión Europea Aumenta un cambio en una de las pautas diarias: Estas escuelas priorizan la comida en sus menús. Una medida discreta en la apariencia, pero eso apunta directamente al corazón del modelo agrícola europeo.
Una sugerencia de Bruselas. Todas las frutas, verduras y leche que llegan a los comedores escolares de los países de la UE deben ser productos locales. La propuesta presentada, que se presentó la semana pasada, tiene un impacto directo en el final Programa escolar europeo en vigor desde 2017Ella trata de promover hábitos alimenticios saludables desde el jardín de infantes hasta la secundaria.
Según el diseño, a eso Financial Times tenía accesoEl nuevo texto contiene una cláusula explícita que prefiere «productos en Europa» no solo por razones nutricionales, sino como parte de una estrategia más amplia de impulso para la producción de la comunidad.
Más que salud. Por un lado, la iniciativa es parte de una tendencia proteccionista que ya ha alcanzado otros sectores clave, como defensa, energía o materias primas críticas. Por otro lado, es parte del debate sobre el futuro de la política agrícola común (PAC), una de las claves del presupuesto europeo.
Según el informe confidencialLa reforma del marco financiero de Multiazu (2028–2034), que está equipado con dos mil millones de euros, reduce el PAC a favor de objetos como la defensa, lo que causó fuertes críticas al sector agrícola. Las asociaciones de los agricultores españoles ya han protestado contra Bruselas contra los recortes que consideran «una condena» por el campo.
El curso no solo es económico, sino también estructural. En el documento, la propia Comisión reconoce que existe un desequilibrio creciente en la cadena alimentaria, lo que afecta particularmente a los productores primarios. En palabras del texto: «La distribución injusta de los ingresos, los riesgos y la carga de costos afecta al sector agrícola desproporcionadamente».
Adaptación del nuevo estándar. El nuevo enfoque intenta adaptar el programa escolar actual del PAC a los requisitos actuales. Según el borrador filtrado por Financial Times Y Confirmado por el sitio web oficial de la comisiónSe priorizan los productos de origen comunitario, con sistemas de aire acondicionado bajo, certificados como envasados ecológicos, sostenibles o por pequeñas granjas locales. Además, estos productos que son ricos en azúcar y grasas saturadas están excluidos del plan. Un oficial conjunto Citado por FT La filosofía de la medida resumió: «Es bueno que los niños sepan que esta manzana proviene de un árbol a cinco kilómetros de su hogar».
Según la Comisión, 17 Estados miembros ya están aplicando criterios por preferencia local o regional en sus programas escolares. La intención es armonizar y fortalecer esta práctica a nivel europeo.
El problema estructural. La reforma escolar llega a un momento particularmente sensible. Marruecos se ha establecido como uno de los principales proveedores de frutas y verduras de la UE, En algunos casos, el producto europeo en algunos casos. Respectivamente Un artículo de El EconomistaLa importación comunitaria de frutas y verduras marroquíes creció un 14%en el primer trimestre de 2025.
Un compromiso con la soberanía de la comida. Aunque la propuesta de la escuela puede parecer secundaria en términos económicos, es parte de un cambio de paradigma más amplio. Cómo recuerda los tiempos financierosBruselas ha comenzado a introducir «Hecho en Europa» en áreas estratégicas como la defensa, la ayuda estatal para el sector verde y ahora también en el sistema de alimentos agri.
El objetivo no es cerrar las fronteras, sino establecer condiciones mutuas más justas y reforzar los sectores que se consideran estratégicamente para la estabilidad del continente. Come entre ellos. Según la comisiónLa garantía de acceso a alimentos seguros, asequibles y de alta calidad es uno de los pilares del proyecto europeo, junto con la defensa de la economía rural.
Una apuesta difícil. Además del debate alimentario, lo que está en juego es una definición del modelo económico, comercial y social para el futuro de Europa. En un momento de creciente proteccionismo global, la Comisión Europea da señales claras: desde la defensa hasta el desayuno escolar, el «hecho en Europa» quiere imponer como estándar. Pero para proteger al agricultor europeo, el país sensible al sitio de Bruselas, en el que las tensiones comerciales y el énfasis del mercado no siempre son tan fáciles de digerir.
Imagen | Pexels
| ASML, Airbus y Mistral se plantan frente a Bruselas. Solicita la aplicación de la ley de IA y notifica el retraso del riesgo
