La cafeína es una de las sustancias más utilizadas del mundo. ÉL Apreciación El hecho de que aproximadamente el 80% de la población mundial consumen cafeína todos los días, y aunque el café es una fuente importante, también está disponible en té, café, hierba mate, vainas de cacao o en la adaptación de Kola-Nut-Hurpung-Coca-Coca. Sin embargo, también se puede hacer sintéticamente agregarlo a bebidas no alcohólicas, bebidas energéticas o suplementos nutricionales.
Y en este gráfico que fue creado por Capitalista visualPodemos ver cuánta cafeína las bebidas que consumen constantemente.
El gráfico. Preparado con datos de EFSA (La Autoridad Europea de Seguridad Nutricional en español) Después de la medición Los gráficos son bastante autocomplacientes para más de 66,500 personas de 22 países europeos. En algunas publicaciones de este tipo, la marca normalmente se ignora, pero lo realmente útil de este gráfico es que la cantidad de cafeína se muestra directamente en bebidas comerciales como monstruos, Bull Red cualquiera Principal (Una marca creada por el controvertido Logan Paul).
También es útil que tanto la cafeína con cafeína como la cantidad de líquido que consumamos se ofrecen, ya que podemos calcular de manera más efectiva «cuántos Red Bull puedo tomar para tener una dosis segura». Un monstruo es lo que más tiene la cafeína, pero también porque la muestra es de medio litro. Prime con menos cantidad (330 ml) se encuentra cerca de la cafeína de un monstruo con 140 mg. Y es extraño que la bebida que nos da alas en un bote, así como un espresso doble: 80 mg.
No solo cafeína. Lo que le sucede a las bebidas energéticas es que como la EFSA misma como EFSA DetallesEl estimulante que contiene no se limita a la cafeína. Además de esta conexión, tiene otros ingredientes, como corridas de toros o d-gucorona-y-lactona. Bull Fight es un aminoácido involucrado en el control de la función de cálculo celular y cardíaco, que se asocia con la mejora de la resistencia deportiva al permitir grandes esfuerzos para esfuerzos más largos y reducir la fatiga.
El D-Glucurono-Y-Lactona es un metabolito del glucurónico que ayuda con la síntesis de vitamina C. Ambos son seguros para su metabolización rápida, aunque pueden tener efectos secundarios, como: B. Algunas quejas digestivas con alto consumo. Y si la cafeína, las corridas de toros y D-Glucurono γ-Lacton eran pequeños, el cóctel debe agregarse algo más dañino: muchas cantidades de azúcar en estas bebidas energéticas.
Consumo según la edad. EFSA ha creado una tabla que indica cuántas cafeína MG consumimos a diario dependiendo de su edad:
|
Grupo de edad |
Consumo diario |
|---|---|
|
De 75 años |
22-417 mg |
|
Entre 65 y 75 años |
23-362 mg |
|
Entre 18 y 65 años |
37-319 mg |
|
Entre 10 y 18 años |
0.4-1.4 mg/kg |
|
Entre 3 y 10 años |
0.2-2.0 mg/kg |
|
Entre 12 y 36 meses |
0-2.1 mg/kg |
El café es la fuente de cafeína más importante en adultos, que es entre el 40% y el 94% de la grabación diaria total. La cosa cambia en Irlanda y el Reino Unido, y esta fuente principal es el té, lo que representa entre el 59% y el 57% de la grabación. Entre los adolescentes se encuentra la principal fuente de chocolate con cafeína (tanto en la barra como en la cantidad de cacao), seguido de café, bebidas traseras y té. Y el café y el chocolate desaparecen de 10 años, seguido de té y bebidas de cola.
Consumo seguro, pero con asteriscos. Uno de los problemas que continúan teniendo cuidado es cuánta cafeína es mucha cafeína. Los 400 mg por día fueron aceptados como una medida universal para decir que es la cantidad «segura», pero es algo que depende de varios factores. Por ejemplo, las dosis únicas de cafeína de hasta 200 mg tienen problemas de seguridad para la población adulta sana.
Pero si eres mujer y estás embarazada, esta figura segura se hunde a 200 mg por día y distribuye todo el día. Si se consumen dosis únicas de 100 mg antes de acostarse, el patrón de calidad del sueño se puede cambiar, pero es algo que no sucede en los adultos.
Pero, por supuesto, todo depende de un término importante: población sana, ya que hay estudios que relacionan la cafeína con los efectos negativos en las restricciones crónicas del sueño, y aunque se usa como estimulantes en el deporte, sus efectos son más o menos ventajosos dependiendo de los deportes que practicamos.
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