España ocupada Un lugar importante En el mundo, Macker del ajo, pero eso no significa que los agricultores de Castilla-La Mancha o Andalucía que se hayan dedicado al crecimiento sean fáciles. El ajo cruza la turbulencia. El sector advierte sobre las dificultades para combatir las plagas, los efectos de la sequía «Burocracia excesiva» O la falta de lanzamientos de generación, incluidos los desafíos de acoso. Un panorama complicado, con especial atención de la provincia de Cuenca, donde el Lila ajo hecho de Las Pedroñeras.
Después de todo, el ajo es mucho más que un vegetal que fluctúa en el mercado: El sector afirma Esta es una cosecha que «vierte» la España Gelere.
«En crisis». Él recién nombrado El presidente de la oficina nacional de ajo, José Carlos Patño, es claro: no tiene buenos momentos para su negocio. En Una entrevista Con Eldiaio, Agriculture Manchego, la nueva cara visible de los aeros, advirtió que el sector «tiene una crisis», entre otras cosas, exacerbatos debido a la escasez de agua, la reducción de la cosecha, la cosecha, la falta de alivio de la generación y un facial de la oficina que considera «excesivo».
No es nada nuevo. Su predecesor Julio Baceete Ya he usado La misma palabra para describir la situación a la que se dedican los agricultores de la cultura del ajo: «crisis». Hace un año, durante una conversación con , admitió que pasó el sector de los «momentos complicados», una tendencia que es principalmente visible en la pérdida de hectáreas que se dedican a las plantaciones.
¿Porqué es eso? Por una suma de factores. Aunque no es lo mismo. Al explicar la situación, los agricultores generalmente señalan esto sobre todo Pérdida de recursos Plagas pelea. Se aseguran de que su arsenal haya sido interrumpido por las regulaciones, retirando los instrumentos para proteger las plantas y sus inversiones. «No se trata de hablar mal sobre la agenda de 2030 o el pacto verde, pero la reducción que llevamos en fitositaria tiene mucho. Hay enfermedades, plagas, hongos que no podemos controlar». Advierte paciente.
«Tenemos una gran disminución. Hay una falta de rendimiento, simplemente en la semilla misma. En la nascencia hay diagramas que tienen una disminución del 30%. Al final, el ajo kilo», «, comentario El representante del sector. No es el único que piensa. Presidente de la Asociación Nacional de Productores y Marketers de Ajo (ANPCA), Fernando Rubio, El recientemente compartió Un mensaje similar con La confidencial: «Las plagas comienzan resistentes porque tenemos muy pocas materias activas que podemos usar».
Pregunta de Pestal … y algo más. Aunque la falta de recursos para tratar plagas y hongos suele ser una de las discapacidades más frecuentemente citadas de los agricultores, no es el único que explica la «crisis» que enfrenta un ajo. El gremio muestra otra información grave, estructural y a corto plazo: falta de agua, especialistas especializados y generación de generaciones, «Exceso de burocracia»Pérdida de hectáreas, costos de arrendamiento de tierras, baja visibilidad en el mercado interno o incluso los efectos de las importaciones y tarifas de Donald Trump.
El sector ha tratado la competencia de China por algún tiempo. Big World Exporter Desde el ajo y eso es particularmente notable para sus precios. En este fondo, Preocuparse en el gremio Después de la Guerra Tarifa y la introducción del estrés en el comercio chino en los Estados Unidos, los agricultores asiáticos conducen a redirigir sus bienes a otros destinos y dificultar las exportaciones de España. No es el único desafío económico que el sector ha tratado, que ha aumentado la energía o aumentando la energía o el aumento en los últimos años. Fertilizante.
Hectárea. La transformación del sector también se puede medir en imágenes. Por ejemplo, el del área cultivada. Los datos no siempre colapsan, pero muestran una pérdida clara del suelo: El informe Hace un año, desde la mesa nacional de ajo en la pareja mixta de frutas y verduras, afirma que pasa de 29,826 hectáreas en 2021 a una disposición de 21,000. Otras fuentes Señalan que cayó de 24,900 horas en 2023 un poco menos de 23,000 En la temporada 2024. El descenso sería aún más acento en Algunas regiones.
«Mucha inversión». «Establecer un ajo hectáreas usa mucho prevenido Patr. Menos tierra no tiene menos plantas. Algunos datos Ellos muestran Al alto peso del ajo PrimaveraLa variedad que se caracteriza por el ritmo y el rendimiento y la pérdida del país del ajo púrpura.
El gerente afecta los precios Esperar Buenos valores por encima del año pasado. El ministerio indica que los 100 kg de ajo seco están cerca 125 euros.
Ajo (y algo más). No todos viven la misma turbulencia que las verduras. Al menos como Recientemente se dio cuenta Rubio, el ajo juega un papel clave como generador de trabajo en parte de la España Gelerer. «La extensión se perderá en muchos pueblos en la España rural, la razón de aproximadamente 60 salarios por hectárea», «,», «,», «,», «,», «,», «,», «. pato El presidente de ANPCA. En este contexto hay una variedad de cultura prestar atención El sector: ajo morado.
En un lugar pélvico … «En el ajo púrpura es un problema muy grave. Está en peligro y la producción se puede dejar», se puede dejar. » El paciente señala A La confidencial. La razón es simple: para el resto de los desafíos que atraviesa el colectivo de Ajero, la variedad púrpura agrega la falta de visibilidad en las tiendas. Aunque el ajo púrpura de Las Pedroñeras Tiene uno Indicación geográfica protegidaEl sector lamenta su falta de distribución en un mercado donde el cliente aprecia los costos.
Considere el plátano de las Islas Canarias. «No sucede con el plátano, que difiere mucho del plátano. Las propiedades no se comparan aquí, pero no hay cultura para buscar el ajo de las Pedroñeras en el Grande». Rubio reflejado. El rendimiento de la variedad se agrega a esta falta de reconocimiento, menos que el de otras culturas alternativas como el ajo Primaveray su exposición a las plagas.
«Son las enfermedades más atacadas y muchas disminuciones. Tenemos dos años con una producción de 100,000 kg por año por hectárea y, por lo tanto, las cuentas no salen». Indicar El presidente de la mesa nacional. En su opinión, es poco probable que la cosecha desaparezca, pero admite que «disminuye cada vez más». «Luchan para que no suceda, también tenemos un IGP y luchamos mucho, pero el consumidor no es consciente de lo que Lila es ajo y no aprecia».
«Al final dejará el país». Estas advertencias se centran en la atención El área cuenca en el que se cultiva el ajo Las Pedroñeras, un área de La Mancha, que es tomada por el municipio de Las Pedroñeras, el grupo de Záncara, Mota del Cuervo, El Provencio, Santa María del Campo Rus y San Clemento. Finalmente La oración Desde Rubio hasta los desafíos que enfrenta el sector del ajo a nivel general, está claro, especialmente para las áreas que ya están afectadas por la despoblación: «Al final, las personas abandonarán el país porque esto no se tiene en cuenta».
Fotos | Rajesh Kavasseri (Unsplash)Presente Wikipedia Y Team Voyas (Unspash)
En | No es lo tuyo, el precio del plátano de las Islas Canarias giró a un nivel no publicado, y es responsable: Dorothea
