Antes de mirar su teléfono celular antes de hablar con alguien, hay un gesto casi sagrado: preparar café. Esta copa podría tener un beneficio inesperado para su salud a través del sueño aterrador: protección de su hígado.
Un enemigo invisible. Cada vez más personas viven con un diagnóstico que generalmente permanece desapercibido durante años: el hígado graso. Una enfermedad que afecta a uno de los cuatro adultos en España, Según la Asociación Española para estudiar el hígado (Aeeh). ¿No se puede reconocer de antemano? El punto es que el hígado recoge grasa en silencio. Al principio no duele, no se molesta y no advierte. Solo cuando se promueve se convierte en problemas más graves, como fibrosis, cirrosis o cáncer de hígado.
La acumulación puede Debería ser principalmente dos causas: Enfermedad hepática alcohólica, combinada con el consumo de alcohol o la estanosis hepática cabólica (Ehmet o Masld), que se relacionan con la obesidad, la resistencia a la insulina y los cambios metabólicos. Y un jugador importante en la ecuación: azúcar, especialmente la fructosa que se agregan a los refrescos, pasteles o muesli de ultra procesos. A diferencia de la glucosa, la fructosa en el hígado se metaboliza casi exclusivamente, lo que desencadena la producción de grasa.
Un aliado inesperado. Además de las recomendaciones clásicas, E, evidentemente, azúcar simple, trans y alcohol Golf, la ciencia ha comenzado a mirar el café. Según el Dr. Javier Escalada, endocrinólogo y director del Departamento de Endocrinología y Alimentos de la Clínica Navarra de la Universidad de Navarra, Esto explicó esto para la revista Hola: «El café no solo es seguro, sino que su consumo está asociado con un menor riesgo de progreso del daño hepático. Incluso puede reducir las transaminasas y proteger contra el carcinoma celular hepate».
Diferentes estudios, Recolectado por Cleveland ClinicTambién muestran que el café reduce la inflamación y la acumulación de grasa en el hígado evita sus antioxidantes. Al igual que el Dr. Jamile Wakim-Fleming se refiere al mismo medio, se activa un proceso que se conoce como autofagia, un tipo de limpieza interna que elimina las células dañadas y protege el órgano de la fibrosis.
Otro tipo de copa aliada. Al mismo tiempo, el té verde también se consolida como otro aliado. Sus catequinas y antioxidantes ayudan a reducir la grasa hepática, mejorar el perfil lipídico e influir en un efecto antiinflamatorio. La evidencia es más firme en el té verde que con negro o rojo. Por supuesto, con un tono importante: las ventajas se observan en la infusión tradicional, no en extractos que se concentran en las cápsulas, lo que puede dañar el hígado en dosis altas.
Un gran estudio de población en los Países Bajos, Publicado por Journal of HepatologyAnalizó a más de 2,400 personas y descubrieron que aquellos que ganaban tres o más tazas de café al día, menos tifidez hepática, un indicador de fibrosis, tenían contra aquellos que no lo consumían. El efecto también se observó en los consumidores de infusiones herbales.
Aunque no todo depende de una taza. Debe colocarse en un contexto. Ni el café ni el té verde son una poción mágica. Funcionan, pero en un estilo de vida saludable. Los médicos insisten en que la base del tratamiento del hígado graso es cambiar el estilo de vida. Esto significa que después de una dieta mediterránea, entrenamiento, sin alcohol ni tabaco, lo que domina bien y controla el estrés. Cómo se ha detallado el nutricionista Isabel Higuera A la revista española: «El conjunto de dieta está más aislado que los alimentos. En estos pacientes es la clave para consumir suficiente fibra, proteínas y grasas de magra saludables, pero siempre adaptada a cada persona».
Más allá de la copa. El hígado graso no advierte, pero tampoco es un objetivo inevitable. No hay medios milagrosos, aunque la ciencia indica que los pequeños hábitos diarios pueden marcar la diferencia. Entre ellos parecen proteger el hígado tan simple como el café o el té verde que no solo elimina el sueño. Un recuerdo que la salud comienza en gestos que son tan simples como lo que comemos, bebemos y repitemos todos los días.
| Proclamar el hígado crudo como alimentos nutritivos para haberlo arrestado debido a la amenaza de Joe Rogan, la ruta única de Leber King
